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北海道家庭学校のバターとチーズ
オホーツク酪農の故郷から伝統のバターと新しいチーズをお届けします。
北海道家庭学校は大正3年の創立、翌4年にはホルスタイン種乳牛2頭を導入して、酪農部を創設しました。 以降、周辺農家の産業の振興と、本校に学ぶ少年たちの生産教育の上に、酪農部は大きく貢献しました。自家用としてバターの製造を始めたのは大正6年のことです。
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